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        上火了煮这些吃,特别是第2个,很有效!

        发布时间:2015-8-26 15:51:33    点击数:    评论数:

        上火了煮这些吃,特别是第2个,很有效!

        便秘、喉咙痛、流鼻血、口腔溃疡...针对这一大堆上火症状,终于有了最有效的解决方法了,不同部位上火需要不同的食疗,想要快速降火的朋友赶紧学几招!


        一、肝火

        肝火:耳鸣、眼干、口苦口臭。

        去火食方:川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。


        1、川贝母冰糖梨盅




        食材:雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。


        做法:

        ①雪梨洗净。

        ②川贝母捣碎。

        ③将梨在五分之一处横切,挖去里面的核。

        ④将川贝母分成两份分别放入。

        ⑤将40克冰糖分成两份分别放入。

        ⑥在梨盅内加入少许水。

        ⑦用牙签固定,放入蒸锅中。

        ⑧大火蒸60分钟,至川贝母熟开,冰糖溶化,梨熟烂。


        2、枸杞菊花茶


        食材:胎菊花6朵、杞适量、水适量。


        做法:

        ①准备好胎菊花和枸杞。

        ②在烧水壶里注入些水。

        ③摁下开关,将水烧开。

        ④将烧开的水倒入容器里。

        ⑤放入准备好的胎菊花。

        ⑥加入枸杞,凉一会即可饮用。

        二、胃火


        胃火:胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。

        去火食方:鲜萝卜汁、绿豆粥。


        1、雪梨萝卜汁




        食材:雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。


        做法:

        ①先把雪梨、萝卜洗净去皮。

        ②把萝卜切成小块。

        ③放到搅拌机里。

        ④雪梨切成小块。

        ⑤放到搅拌机里,加适量凉开水,放入蜂蜜。

        ⑥用1键搅打20秒即可。

        ⑦倒入杯中,即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。

        2、绿豆粥




        食材:绿豆300g、水适量。


        做法:

        ①绿豆适量。

        ②洗干净用水泡2个小时,煮的时候省点时间。

        ③晚上回家把泡好的绿豆,清洗干净。

        ④绿豆里加入适量的水(水量根据自己爱好加,喜欢吃豆的少加点,喜欢喝汤的多加点)。

        ⑤大火煮开后转小火继续煮。

        ⑥搅拌下,别让锅底沾豆,继续煮。

        ⑦15分钟左右已经软烂,可以吃了!

        三、肺火

        肺火:咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。

        去火食方:猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。


        1、枸杞猪肝菠菜粥




        食材:菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。


        做法:

        ①大米洗干净熬成粥。

        ②猪肝切片,飞水捞出,冲净血沫待。

        ③姜切丝,葱切沫,枸杞用水泡开,菠菜用开水烫一下捞出切段(为了去除菠菜里的草酸)。

        ④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油,撒香葱沫即可。

        2、清火猪肺汤




        食材:猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉(带有骨)500克。


        做法:

        ①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂,罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。

        ②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来,几次洗净,切片放热锅中焯下出水,捞起,放入锅中加姜炒干水,放入已煲的汤煲中煲一个小时,总共是煲了1.5-2小时。

        四、心火

        心火:口腔溃疡、失眠。

        去火食方:胡萝卜菊花粥、百合莲子大枣粥。


        1、胡萝卜菊花粥


        食材:大米 50g、胡萝卜 100g、菊花10g、白糖适量、盐适量。


        做法:

        ①准备好大米、胡萝卜、菊花。

        ②菊花用水泡发;胡萝卜洗净、切小粒。

        ③大米洗净,倒入锅中;加入适量冷水,大火煮开,小火煮10分钟。

        ④倒入胡萝卜,大火煮开,小火熬煮15分钟。

        ⑤加入菊花,煮5分钟。

        ⑥煮好的菊花胡萝卜粥,随个人口味调入白糖或者油、盐食用。

        2、百合莲子大枣粥




        食材:泡发百合40g、莲子15g、大枣20g、糯米40g、大米60g、枸杞子10g。


        做法:

        ①前一晚将干百合泡上,第二天早上摘洗干净。大红枣用温水泡上十几分钟,方便洗去褶皱处的灰尘。

        ②大红枣用温水泡上十几分钟,方便洗去褶皱处的灰尘。

        ③枸杞同样泡十几分钟,清洗干净备用。

        ④备好莲子、糯米和大米。

        ⑤将百合、大枣、莲子、糯米和大米洗干净入电高压锅,并加入约1000ml的清水。

        ⑥设定粥档,开启。

        ⑦当电高压锅解压后,打开锅盖将枸杞倒下去。

        ⑧趁热搅拌均匀即可。


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